飲食店開業②

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投稿者投稿者ちあき  いいね0  お気に入り登録
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タグ飲食店 開業
開店に向けてのヒト・モノ・カネ

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問題文

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(しきんあつめは「みうちから」、ひろくうすく) 資金集めは「身内から」、広く薄く (りっちはたかのぞみできない。) 立地は高望みできない。 (ぶっけんじょうほうのあつめかたをしる。) 物件情報の集め方を知る。 (てんぽのでざいんをかんがえる。) 店舗のデザインを考える。 (かんばんめにゅーをそだてる。) 看板メニューを育てる。 (りょうりのしゅぎょうはしたほうがよい。) 料理の修業はしたほうが良い。 (じんざいのさいようととれーにんぐについてまなぶ。) 人材の採用とトレーニングについて学ぶ。 (ふーどこすと、れいばーこすとはせんりゃくてきに) フードコスト、レイバーコストは戦略的に