ショートケーキの作り方

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投稿者投稿者まろん❦ପ(⑅•༝•⑅)ଓ❦  いいね0  お気に入り登録
プレイ回数204  難易度(4.8) 710打 長文
タグタイピング 美味しい お菓子
ショートケーキって美味しいよね！
材料 【直径18cmの丸型(底取)1台分】
卵3個分
薄力粉90g
溶かしバター(無塩)30g
いちご15個
クリーム,
生クリーム300cc
グラニュー糖大さじ1
☆シロップ
グラニュー糖30g
水大さじ4
卵黄用
グラニュー糖20g
卵白用
グラニュー糖70g

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問題文

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(らんおう、ぐらにゅーとうをあわたてきでしろっぽくなるまでまぜる。) 卵黄、グラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 (らんぱくをはんどみきさーであわがたつまであわだてる。) 卵白をハンドミキサーで泡が立つまで泡立てる。 (２をくわえてあわたてきでよくまぜあわせる) 2を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる (はくりきこのはんりょうをふるいいれ、きじをすくいあげてまぜる。) 薄力粉の半量をふるい入れ、生地をすくいあげて混ぜる。 (とかしばたーはんりょうをまわしいれてさっとまぜる。) 溶かしバター半量をまわし入れてさっと混ぜる。 (かたにきじをながしいれ、１８０どによねつをしたおーぶんで２５ふんやく。) 型に生地を流し入れ、180℃に予熱をしたオーブンで25分焼く。 (いちごをたてはんぶんにきる。) いちごを縦半分に切る。 (ぼうるになまくりーむとぐらにゅーとうをいれる。) ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れる。 (つのがたつまであわだてる。) ツノが立つまで泡立てる。 (すぽんじはあつさをはんぶんにきってしろっぷをぬる。) スポンジは厚さを半分に切ってシロップをぬる。
(すぽんじ１まいにくりーむ１／６りょうをのせて、たいらにならす。) スポンジ1枚にクリーム1/6量をのせて、平らにならす。 (はんぶんにきったいちごをならべて、くりーむ１／６りょうをのせてたいらにならす。) 半分に切ったいちごを並べて、クリーム1/6量をのせて平らにならす。 (のこりのすぽんじをかさね、のこりのくりーむをたっぷりのせる。) 残りのスポンジを重ね、残りのクリームをたっぷりのせる。 (たいらにならし、そくめんにもくりーむをぬる。) 平らにならし、側面にもクリームをぬる。 (のこりのくりーむをしぼりぶくろにいれてじょうぶにしぼり、いちごをのせる。) 残りのクリームをしぼり袋に入れて上部にしぼり、いちごをのせる。

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