標準日本語-高級上下冊

問題文
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透き通る(すきとおる)
旨味(うまみ)
少なめ(すくなめ)
逃す(のがす)
塗す(まぶす)
ジャガイモ(じゃがいも)
摂取(せっしゅ)
年越し(としこし)
馴染み(なじみ)
証し(あかし)
雑談(ざつだん)
先方(せんぽう)
お返し(おかえし)
やむを得ず(やむをえず)