果物と野菜のちがい 野菜編
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問題文
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(すいぶん８５－９５％)
水分85-95%
(せるろーす)
セルロース
(へみせるろーす)
ヘミセルロース
(ぺくちん)
ペクチン
(かろてん（ぷろびたみんａ）)
カロテン（プロビタミンA）
(あすこるびんさん（びたみんｃ）)
アスコルビン酸(ビタミンC)
(ちあみん（びたみんｂ１）)
チアミン(ビタミンB)
(りぼふらびん（びたみんｂ２）)
リボフラビン(ビタミンB)
(ようさん)
葉酸
(とこふぇろーる（びたみんｅ）)
トコフェロール(ビタミンE)
(かりうむ)
カリウム
(かるしうむ)
カルシウム
(てつ)
鉄