おにぎり処「えんむすび」の料理
おにぎりの他に出してる料理です。
「孤独のグルメseason9」8話より。
おにぎり弁当なら「唐揚げ、漬物、おにぎり」の組み合わせが思い浮かびます。
おにぎりに合うものって何だろう。
鉱泉豆腐・・・地下からの湧き水（鉱泉）で煮た湯豆腐。店によって「鉱泉豆腐」という料理名で提供してる。普通の湯豆腐よりとろりと柔らかい。
鮭のハラス・・・鮭の内臓を取り囲むお腹の薄い部分で骨のない身をさす。脂がのって旨みがたっぷりと凝縮されている腹身のこと。
おにぎり弁当なら「唐揚げ、漬物、おにぎり」の組み合わせが思い浮かびます。
おにぎりに合うものって何だろう。
鉱泉豆腐・・・地下からの湧き水（鉱泉）で煮た湯豆腐。店によって「鉱泉豆腐」という料理名で提供してる。普通の湯豆腐よりとろりと柔らかい。
鮭のハラス・・・鮭の内臓を取り囲むお腹の薄い部分で骨のない身をさす。脂がのって旨みがたっぷりと凝縮されている腹身のこと。
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問題文
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(やまめしおやき)
山女魚塩焼き
(あゆしおやき)
鮎塩焼き
(なまかき)
生カキ
(ほたてばたーやき)
帆立バター焼き
(ほたてさしみ)
帆立刺身
(かつびらめさしみ)
活平目刺身
(めひかりしおやき)
目光塩焼き
(もろきゅう)
モロキュウ
(こうせんとうふ)
鉱泉豆腐
(てばさき)
手羽先
(あまえび)
甘エビ
(またこさしみ)
真タコ刺身
(あじのたたき)
アジのたたき
(かんぱち)
かんぱち
(まぐろあかみ)
マグロ赤身
(まぐろちゅうとろ)
マグロ中トロ
(きんきのしおやき)
キンキの塩焼き
(つぶがいにんにくいため)
つぶ貝にんにく炒め
(ぶりのしおやき)
ぶりの塩焼き
(いかしょうがやき)
イカ生姜焼き
など
(さけのはらす)
鮭のハラス
(ぶりかま)
ぶりかま
(あさりさかむし)
アサリ酒蒸し
(たこからあげ)
タコ唐揚げ
(げそからあげ)
ゲソ唐揚げ
(ぎんたらのにつけ)
銀タラの煮つけ
(おおえびにんにくいため)
大海老ニンニク炒め