タイピング練習
洋菓子シリーズ
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問題文
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(しょーとけーきは、にほんでとくにしたしまれている)
ショートケーキは、日本で特に親しまれている
(だいひょうてきなようがしのひとつです。)
代表的な洋菓子の一つです。
(ふんわりとしたすぽんじきじにしろいなまくりーむをぬり、)
ふんわりとしたスポンジ生地に白い生クリームを塗り、
(あかいいちごをかざったすがたがよくしられています。)
赤いイチゴを飾った姿がよく知られています。
(あかとしろのはっきりとしたいろあいがはなやかで、)
赤と白のはっきりとした色合いが華やかで、
(たんじょうびやくりすますなどのおいわいごとにもよくあいます。)
誕生日やクリスマスなどのお祝い事にもよく合います。
(にほんでは「けーき」ときいて、)
日本では「ケーキ」と聞いて、
(しょーとけーきをおもいうかべるひともすくなくありません。)
ショートケーキを思い浮かべる人も少なくありません。
(にほんとおうべいのしょーとけーきはすこしちがいます。)
日本と欧米のショートケーキは少し違います。
(えいごけんの「しょーとけーき」は、)
英語圏の「ショートケーキ」は、
(びすけっとやすこーんにちかいきじとくだもの、)
ビスケットやスコーンに近い生地と果物、
(くりーむをくみあわせたものをさすばあいがあります。)
クリームを組み合わせたものをさす場合があります。
(いっぽう、にほんではやわらかいすぽんじ、なまくりーむ、)
一方、日本では柔らかいスポンジ、生クリーム、
(くだものをかさねたかたちがていばんとしてていちゃくしました。)
果物を重ねた形が定番として定着しました。
(そのため、にほんはかいがいのものとはことなる)
そのため、日本は海外のものとは異なる
(どくじのはってんをしたようがしともいえます。)
独自の発展をした洋菓子ともいえます。
(にほんでげんざいのようなしょーとけーきがひろまったのは、)
日本で現在のようなショートケーキが広まったのは、
(ようがしぶんかがいっぱんかていにも)
洋菓子文化が一般家庭にも
(しんとうしていったきんだいいこうです。)
浸透していった近代以降です。
(れいぞうせつびやにゅうせいひんのりゅうつうがはったつし、)
冷蔵設備や乳製品の流通が発達し、
など
(なまくりーむをつかったけーきをあつかいやすくなったことも)
生クリームを使ったケーキを扱いやすくなったことも
(ふきゅうをあとおししました。)
普及を後押ししました。
(とくにせんごは、ようがしのゆたかさやととくべつなひの)
特に戦後は、洋菓子の豊かさやと特別な日の
(しょうちょうとしてうけいれられ、)
象徴として受け入れられ、
(たんじょうびやくりすますなどのていばんとして)
誕生日やクリスマスなどの定番として
(ひろくていちゃくしていきました。)
広く定着していきました。
(おおきなとくちょうはみためとわかりやすいあじ、)
大きな特徴は見た目と分かりやすい味、
(しんぷるでありながらおもすぎずたべやすいことです。)
シンプルでありながら重すぎず食べやすいことです。
(ざいりょうじたいはひかくてきたんじゅんですが、)
材料自体は比較的単純ですが、
(それぞれのしつやばらんすによって)
それぞれの質やバランスによって
(しあがりがおおきくかわります。)
仕上がりが大きく変わります。
(つくりかたは、やいたすぽんじをすらいすし、)
作り方は、焼いたスポンジをスライスし、
(なまくりーむとくだものをはさんでかさね、)
生クリームと果物を挟んで重ね、
(ぜんたいへくりーむをぬってかざるのがきほんです。)
全体へクリームを塗って飾るのが基本です。
(こうていはたんじゅんにみえますが、)
工程は単純に見えますが、
(すぽんじのやわらかさやくりーむのあわだてぐあい、)
スポンジの柔らかさやクリームの泡立て具合、
(くだもののはいちであじやみためにさがでます。)
果物の配置で味や見た目に差が出ます。
(また、きせつかんともふかくむすびついています。)
また、季節感とも深く結びついています。
(いちごはふゆからはるにかけておおくでまわるため、)
イチゴは冬から春にかけて多く出回るため、
(くりすますやはるのいわいごとともあいしょうがよく)
クリスマスや春の祝い事とも相性がよく
(にほんのぶんかのなかにしぜんにとりいれられてきました。)
日本の文化の中に自然に取り入れられてきました。
(げんざいでは、ももやめろん、ぶどうなどをつかった)
現在では、桃やメロン、ブドウなどを使った
(きせつげんていのしょーとけーきもかずおおくはんばいされています。)
季節限定のショートケーキも数多く販売されています。
(このようにしょーとけーきは、)
このようにショートケーキは、
(たんなるようがしとしてではなく)
単なる洋菓子としてではなく
(にほんどくじのしょくぶんかやいわいごとのしゅうかんと)
日本独自の食文化や祝い事の習慣と
(むすびつきながらはってんしてきました。)
結びつきながら発展してきました。
(しんぷるでしたしみやすく、)
シンプルで親しみやすく、
(とくべつなひにもにちじょうのごほうびにもえらばれることが)
特別な日にも日常のご褒美にも選ばれることが
(ながくあいされつづけているりゆうのひとつです。)
長く愛され続けている理由の一つです。