NH基礎練習 第54回4級速度
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問題文
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(りょうりのれしぴでつかうひょうげんに、むずかしさをかんじるひとがいる。)
料理のレシピで使う表現に、難しさを感じる人がいる。
(たとえば、てきりょうやひとつまみなどでしめされるぶんりょうは、けいけんにもとづいた)
例えば、適量やひとつまみなどで示される分量は、経験に基づいた
(かんかくがないとりかいできない。しかし、かていでしょくじをつくるきかいがへり、)
感覚がないと理解できない。しかし、家庭で食事を作る機会が減り、
(そのかんかくをまなぶことがむずかしくなっている。そこで、)
その感覚を学ぶことが難しくなっている。そこで、
(もじだけではわからないひょうげんを、りかいしやすいようくふうしたりょうりほんがにんきだ。)
文字だけでは分からない表現を、理解しやすいよう工夫した料理本が人気だ。
(しゃしんでせつめいしたものやざいりょうのおおきさをせんちでひょうげんしたものなど、)
写真で説明したものや材料の大きさをセンチで表現したものなど、
(おおくのほんがしゅっぱんされている。このみにあういっさつをさがし、きがるにちょうせんしよう。)
多くの本が出版されている。好みに合う一冊を探し、気軽に挑戦しよう。