おにぎり処「えんむすび」の料理
おにぎりの他に出してる料理です。
「孤独のグルメseason9」8話より。
おにぎり弁当なら「唐揚げ、漬物、おにぎり」の組み合わせが思い浮かびます。
おにぎりに合うものって何だろう。
鉱泉豆腐・・・地下からの湧き水（鉱泉）で煮た湯豆腐。店によって「鉱泉豆腐」という料理名で提供してる。普通の湯豆腐よりとろりと柔らかい。
鮭のハラス・・・鮭の内臓を取り囲むお腹の薄い部分で骨のない身をさす。脂がのって旨みがたっぷりと凝縮されている腹身のこと。
おにぎり弁当なら「唐揚げ、漬物、おにぎり」の組み合わせが思い浮かびます。
おにぎりに合うものって何だろう。
鉱泉豆腐・・・地下からの湧き水（鉱泉）で煮た湯豆腐。店によって「鉱泉豆腐」という料理名で提供してる。普通の湯豆腐よりとろりと柔らかい。
鮭のハラス・・・鮭の内臓を取り囲むお腹の薄い部分で骨のない身をさす。脂がのって旨みがたっぷりと凝縮されている腹身のこと。
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問題文
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(やまめしおやき)
山女魚塩焼き
(あゆしおやき)
鮎塩焼き
(なまかき)
生カキ
(ほたてばたーやき)
帆立バター焼き
(ほたてさしみ)
帆立刺身
(かつびらめさしみ)
活平目刺身
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鉱泉豆腐
(てばさき)
手羽先
(あまえび)
甘エビ
(またこさしみ)
真タコ刺身
(あじのたたき)
アジのたたき
(かんぱち)
かんぱち
(まぐろあかみ)
マグロ赤身
(まぐろちゅうとろ)
マグロ中トロ
(きんきのしおやき)
キンキの塩焼き
(つぶがいにんにくいため)
つぶ貝にんにく炒め
(ぶりのしおやき)
ぶりの塩焼き
(いかしょうがやき)
イカ生姜焼き
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(さけのはらす)
鮭のハラス
(ぶりかま)
ぶりかま
(あさりさかむし)
アサリ酒蒸し
(たこからあげ)
タコ唐揚げ
(げそからあげ)
ゲソ唐揚げ
(ぎんたらのにつけ)
銀タラの煮つけ
(おおえびにんにくいため)
大海老ニンニク炒め