栄養学「脂質」
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問題文
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飽和脂肪酸(ほうわしぼうさん)
不飽和脂肪酸(ふほうわしぼうさん)
パルミチン酸(ぱるみちんさん)
ステアリン酸(すてありんさん)
オレイン酸(おれいんさん)
リノール酸(りのーるさん)
アラキドン酸(あらきどんさん)
エイコサペンタエン酸(えいこさぺんたえんさん)
ドコサヘキサエン酸(どこさへきさえんさん)
オリーブ油(おりーぶゆ)
サフラワー油(さふらわーゆ)
肝油(かんゆ)
しそ油(しそあぶら)
魚油(ぎょゆ)
脂肪酸(しぼうさん)
グリセロール(ぐりせろーる)
トリグリセリド(とりぐりせりど)
ラード(らーど)
ヘット(へっと)
亜麻仁油(あまにゆ)
など
えごま油(えごまあぶら)
やし油(やしゆ)
調合油(ちょうごうゆ)
べにばな油(べにばなあぶら)
キャノーラ油(きゃのーらゆ)
なたね油(なたねあぶら)