栄養学「たんぱく質」
たんぱく質マスターを目指して
アミノ酸は、２０種類。必須アミノ酸は9種類です
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問題文
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バリン(ばりん)
ロイシン(ろいしん)
イソロイシン(いそろいしん)
必須アミノ酸(ひっすあみのさん)
リジン(りじん)
トリプトファン(とりぷとふぁん)
フェニルアラニン(ふぇにるあらにん)
ロイシン(ろいしん)
イソロイシン(いそろいしん)
スレオニン(すれおにん)
メチオニン(めちおにん)
バリン(ばりん)
ヒスチジン(ひすちじん)
グリシン(ぐりしん)
アラニン(あらにん)
セリン(せりん)
アスパラギン酸(あすぱらぎんさん)
アスパラギン(あすぱらぎん)
グルタミン酸(ぐるたみんさん)
グルタミン(ぐるたみん)
など
アルギニン(あるぎにん)
システイン(しすていん)
チロシン(ちろしん)
プロリン(ぷろりん)
アミノ酸スコア(あみのさんすこあ)