タイピング検定 奥伝
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タイピング検定 奥伝です！
制限時間は5分間(300秒)です！
総文字数約1100文字の問題を最後まで打ち切ることができれば合格となります！6.9~打鍵/秒
入力方式はローマ字入力です！
正誤率：95%以上
テーマは納豆です！
焦らず正確に入力し、最後まで打ち切ることを目指してください！
画像協力者：AI（光の演出、衣装）
4級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67276
準3級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67277
3級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67278
準2級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67279
2級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67280
準1級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67281
1級 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67282
奥伝 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67283
皆伝 https://typing.twi1.me/bookmark/id/67284
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総文字数約1100文字の問題を最後まで打ち切ることができれば合格となります！6.9~打鍵/秒
入力方式はローマ字入力です！
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テーマは納豆です！
焦らず正確に入力し、最後まで打ち切ることを目指してください！
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問題文
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(いとをひくねばり、どくとくのかおり、そしてだいずとはことなるふかいあじわいをもつなっとうは、)
糸を引く粘り、独特の香り、そして大豆とは異なる深い味わいを持つ納豆は、
(にほんをだいひょうするはっこうしょくひんのひとつです。)
日本を代表する発酵食品の一つです。
(いっけんするとこせいてきなしょくひんですが、)
一見すると個性的な食品ですが、
(そのとくちょうはなっとうきんによるはっこうからうまれています。)
その特徴は納豆菌による発酵から生まれています。
(だいずのすがたをのこしながら、はっこうによってかおりやしょっかんをおおきくへんかさせるてんに、)
大豆の姿を残しながら、発酵によって香りや食感を大きく変化させる点に、
(なっとうならではのおもしろさがあります。)
納豆ならではの面白さがあります。
(なっとうのおおきなとくちょうは、なんといってもねばりです。)
納豆の大きな特徴は、何といっても粘りです。
(はしでまぜるとしろいいとがのび、まぜるほどねばりがましていきます。)
箸で混ぜると白い糸が伸び、混ぜるほど粘りが増していきます。
(このどくとくなしょっかんは、はっこうのかていでだいずにへんかがおこることでうまれます。)
この独特な食感は、発酵の過程で大豆に変化が起こることで生まれます。
(また、なっとうはだいずをはっこうさせることでうまれるしょくひんです。)
また、納豆は大豆を発酵させることで生まれる食品です。
(だいずをみずにひたしてやわらかくし、かねつしたあとになっとうきんをはたらかせることで、)
大豆を水に浸して柔らかくし、加熱した後に納豆菌を働かせることで、
(すこしずつなっとうへとへんかしていきます。)
少しずつ納豆へと変化していきます。
(はっこうちゅうのおんどやじかんによってしあがりがかわるため、)
発酵中の温度や時間によって仕上がりが変わるため、
(あんていしたなっとうをつくるにはこまかなかんりがひつようです。)
安定した納豆を作るには細かな管理が必要です。
(つまり、あのどくとくのあじやかおりは、ぐうぜんうまれたものではなく、)
つまり、あの独特の味や香りは、偶然生まれたものではなく、
(はっこうというしくみによってつくられているのです。)
発酵という仕組みによって作られているのです。
(なっとうは、たべかたのはばがひろいこともみりょくです。)
納豆は、食べ方の幅が広いことも魅力です。
(しょうゆやからしをくわえるだけでもあじがかわり、)
しょうゆやからしを加えるだけでも味が変わり、
(ねぎやたまごや、ごまあぶらなどをくみあわせれば、さらにちがったふうみをたのしめます。)
ねぎや卵や、ごま油などを組み合わせれば、さらに違った風味を楽しめます。
(こめのおともとしてたべるだけでなく、りょうりのざいりょうとしてつかわれることもあります。)
米のお供として食べるだけでなく、料理の材料として使われることもあります。
など
(おなじなっとうでも、まぜかたやくみあわせかたによっていんしょうがかわるため、)
同じ納豆でも、混ぜ方や組み合わせ方によって印象が変わるため、
(じぶんなりのたべかたをみつけられるたのしさがあります。)
自分なりの食べ方を見つけられる楽しさがあります。
(いっぽうで、なっとうのせいぞうにははっこうをせいかくにかんりするひつようがあります。)
一方で、納豆の製造には発酵を正確に管理する必要があります。
(おんどがてきせつでなければはっこうがすすみにくくなり、)
温度が適切でなければ発酵が進みにくくなり、
(じょうけんがかわればかおりやしょっかんにもちがいがでます。)
条件が変われば香りや食感にも違いが出ます。
(そのため、せいぞうげんばではげんりょうのじょうたいをかくにんしながら、)
そのため、製造現場では原料の状態を確認しながら、
(なっとうきんがはたらきやすいかんきょうをたもつくふうがおこなわれています。)
納豆菌が働きやすい環境を保つ工夫が行われています。
(でんとうてきなしょくひんでありながら、そこにはげんだいのかがくやぎじゅつもいかされています。)
伝統的な食品でありながら、そこには現代の科学や技術も生かされています。
(なっとうのみりょくは、どくとくなみためやかおりだけではありません。)
納豆の魅力は、独特な見た目や香りだけではありません。
(だいずをはっこうさせることであたらしいあじやしょっかんをうみだし、)
大豆を発酵させることで新しい味や食感を生み出し、
(さまざまなたべかたまでたのしめるところにおおきなとくちょうがあります。)
さまざまな食べ方まで楽しめるところに大きな特徴があります。
(むかしからつづくはっこうのちえとげんだいのぎじゅつがくみあわさることで、)
昔から続く発酵の知恵と現代の技術が組み合わさることで、
(いまのなっとうがつくられているのです。)
今の納豆が作られているのです。
(なにげなくたべているいっぴんのなかに、)
何気なく食べている一品の中に、
(しぜんのはたらきとにんげんのくふうがつまっていることをしれば、)
自然の働きと人間の工夫が詰まっていることを知れば、
(なっとうをいつもとはすこしちがっためでみることができるでしょう。)
納豆をいつもとは少し違った目で見ることができるでしょう。