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問題文
(ぜんこくりょうりこんてすと「あじのさいてん２０００」＠とうきょう。)
全国料理コンテスト「味の祭典2000」@東京。
(わたしはきんちょうとこうふんでねむれないよるをすごした。)
私は緊張と興奮で眠れない夜を過ごした。
(こんてすとのてーまは「でんとう＊かくしん」)
コンテストのテーマは「伝統*革新」
(せいげんじかんは９０ぷん、しょくざいは２５しゅるいまで。)
制限時間は90分、食材は25種類まで。
(しんさいんはゆうめいしぇふ５めい＋いっぱんじん３めい＝けい８めい。)
審査員は有名シェフ5名+一般人3名=計8名。
(わたしのさくせんは「わふうぱすた＊でんとうちょうりほう」だ！)
私の作戦は「和風パスタ*伝統調理法」だ！
(まず、だしをとる＞こんぶ１０ｇ＋かつおぶし１５ｇ。)
まず、出汁を取る>昆布10g+鰹節15g。
(すいおんは８５どで、１０ぷんかん（６００びょう）ちゅうしゅつする。)
水温は85度で、10分間(600秒)抽出する。
(ふらいぱんでかもにくをかわめからやく。)
フライパンで鴨肉を皮目から焼く。
(「のこり３０ぷん！」のこえにあせりがではじめる。)
「残り30分！」の声に焦りが出始める。
(ぱすたを～うずまきじょう～にうつくしくもりつける。)
パスタを~渦巻き状~に美しく盛り付ける。
(だしそーすをかけ、みっつばを＃３まいそえ、)
出汁ソースをかけ、三つ葉を#3枚添え、
(ゆずのかわをしょうしょうちらしてかんせい。)
柚子の皮を少々散らして完成。
(「そしてゆうしょうしゃは・・・しゅつじょうばんごう＃２４ばん！」)
「そして優勝者は…出場番号#24番！」
(なみだがほおをつたう。どりょくが１００％むくわれたしゅんかん。)
涙が頬を伝う。努力が100%報われた瞬間。
(つぎはみしゅらんのみつぼしをめざす！)
次はミシュランの三つ星を目指す！