検定試験４級１４
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問題文
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(おゆがわくときのしゅるしゅるというおとは、)
お湯が沸くときのシュルシュルという音は、
(てつびんならではのひびきです。)
鉄瓶ならではの響きです。
(これは、おいしいおちゃのけはいだといってもいいでしょう。)
これは、おいしいお茶の気配だといってもいいでしょう。
(いま、このよさがみなおされていることをごぞんじでしょうか。)
今、この良さが見直されていることをご存知でしょうか。
(つかいこなすのにてまはかかりますが、)
使いこなすのに手間はかかりますが、
(とびきりかんどうするようなあじわいになるようです。)
とびきり感動するような味わいになるようです。
(では、そのかがくてきなこうのうのひみつをさぐってみましょう。)
では、その科学的な効能の秘密を探ってみましょう。
(まず、てついおんをからだにきゅうしゅうさせることができます。)
まず、鉄イオンを体に吸収させることができます。
(かねつすることできんぞくのせいぶんがゆにとけるそうです。)
加熱することで金属の成分が湯に溶けるそうです。
(ちいさなうつわでたったいっぱいのんだだけでも、)
小さな器でたった一杯飲んだだけでも、
(こうかのあるほきゅうとなります。)
効果のある補給となります。
(さらにこのぶっしつは、)
さらにこの物質は、
(まろやかなあじわいにもひとやくかっています。)
まろやかな味わいにも一役買っています。
(りそうてきなのは、)
理想的なのは、
(くみおいてかるきしゅうがぬけたみずをつかうことです。)
汲み置いてカルキ臭が抜けた水を使うことです。
(そうすれば、もっとやわらかなかおりがひきだされることでしょう。)
そうすれば、もっと柔らかな香りが引き出されることでしょう。
(てつびんをながもちさせるためには、)
鉄瓶を長持ちさせるためには、
(がすのほのおにはすいぶんがふくまれているため、)
ガスの炎には水分が含まれているため、
(びんのそこにひがちょくせつあたらないように)
瓶の底に火が直接当たらないように
(とおくよわくかねつすることをこころがけましょう。)
遠く弱く加熱することを心掛けましょう。
など
(じかんはすこしかかりますが、)
時間は少しかかりますが、
(たいせつにあいじょうをこめてつかうには、)
大切に愛情を込めて使うには、
(ひつようさいていげんのてまなのだそうです。)
必要最低限の手間なのだそうです。
(そうすれば、おやこにだいでつかいつづけることができるかもしれません。)
そうすれば、親子二代で使い続けることが出来るかもしれません。
(ものをたいせつにするきもちをわすれないで、)
物を大切にする気持ちを忘れないで、
(このぶんかをひきついでいきたいものです。)
この文化を引き継いでいきたいものです。