糖質について~糖質とは?~

「まる見え糖質量ハンドBOOK
その食品、角砂糖いくつ分?」
発行:宝島社
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問題文
(とうしつのせっしゅをせーぶするために、 とうしつについてしりたいとおもいます。)
糖質の摂取をセーブするために、 糖質について知りたいと思います。
(とうしつはえねるぎーいがいにならず、 よぶんにとるとたいしぼうになります。)
糖質はエネルギー以外にならず、 余分に摂ると体脂肪になります。
(かろりーととうしつはいこーるではなく、 かろりーはあぶらのせっしゅりょうめやすになります。)
カロリーと糖質はイコールではなく、 カロリーは脂の摂取量目安になります。
(ししつはのうやほるもん、 さいぼうへきなどになるため)
脂質は脳やホルモン、 細胞壁などになるため
(せいめいいじにふかけつなひっすえいようそとも いわれています。)
生命維持に不可欠な必須栄養素とも いわれています。
(ししつはからだをうごかすえねるぎーいがいにも ゆうせんてきにせいめいいじにつかわれるので、)
脂質は身体を動かすエネルギー以外にも 優先的に生命維持に使われるので、
(とうしつのせっしゅりょうをせーぶしたほうが けんこうにこうかてきなのです。)
糖質の摂取量をセーブした方が 健康に効果的なのです。
(また、とうしつのるいじたんごとして とうるいというめいしょうもあります。)
また、糖質の類似単語として 糖類という名称もあります。
(とうるいおふととうしつおふ、 どちらのほうがだいえっとにこうかてきでしょう。)
糖類オフと糖質オフ、 どちらの方がダイエットに効果的でしょう。
(こたえはとうしつおふです。)
答えは糖質オフです。
(とうるいは、とうしつのいっしゅです。 なのでとうるいだけがへらされていても、)
糖類は、糖質の一種です。 なので糖類だけが減らされていても、
(とうしつのべつしゅるいがふくまれているばあい、 あまりこうかがありません。)
糖質の別種類が含まれている場合、 あまり効果がありません。
(じんこうかんみりょうやとらんすしぼうさんなどの じんこうちょうみりょうが)
人工甘味料やトランス脂肪酸などの 人工調味料が
(あじをおぎなっているばあいもあるので とうしつおふでもちゅういがひつようです。)
味を補っている場合もあるので 糖質オフでも注意が必要です。
(こんどはとうしつをひかえると どんなよいことがあるかしります。)
今度は糖質を控えると どんな良いことがあるか知ります。
(ひとつめ。とうにょうびょうや がっぺいしょうでおこるがんのよぼうになります。)
ひとつめ。糖尿病や 合併症で起こるガンの予防になります。
(ふたつめ。どうみゃくこうかなどの せいかつしゅうかんびょうのよぼうになります。)
ふたつめ。動脈硬化などの 生活習慣病の予防になります。
(みっつめ。あるつはいまーがたの にんちしょうよぼうになります。)
みっつめ。アルツハイマー型の 認知症予防になります。
(よっつめ。はだのとうかをふせぐので しわやしみなどのよぼうになります。)
よっつめ。肌の糖化を防ぐので シワやシミなどの予防になります。
(さいごにとうしつがおおくふくまれるしょくざいとは どんなものかしります。)
最後に糖質が多く含まれる食材とは どんなものか知ります。
(たんすいかぶつやかねつじにほくほくするもの、 だいずいがいのとうるいなどはとうしつおおめです。)
炭水化物や加熱時にホクホクするもの、 大豆以外の豆類などは糖質多めです。
(ほかにもあまいくだものやかしるいにも あてはまるものがおおいです。)
ほかにも甘い果物や菓子類にも 当てはまるものが多いです。
(とうしつとあぶらがいっしょにせっしゅされるものは とくにちゅういがひつようになりますので)
糖質と脂が一緒に摂取されるものは 特に注意が必要になりますので
(しつのわるいあぶらがせっとになっていないか きをつけてみましょう。)
質の悪い油がセットになっていないか 気を付けてみましょう。
(つぎのとうしつにかんするたいぴんぐもんだいでは)
次の糖質に関するタイピング問題では
(しょくざいべつにふくまれるとうしつりょうについて しりたいとおもいます。)
食材別に含まれる糖質量について 知りたいと思います。