食品衛生法　第九章　第５０条の４～第５６条

(だい５１じょうとどうふけんは、いんしょくてんえいぎょうそのた)

第五十一条　都道府県は、飲食店営業その他

(こうしゅうえいせいにあたえるえいきょうがいちじるしいえいぎょうであって、)

公衆衛生に与える影響が著しい営業であって、

(せいれいでさだめるもののしせつにつき、じょうれいで、ぎょうしゅべつに、)

政令で定めるものの施設につき、条例で、業種別に、

(こうしゅうえいせいのけんちからひつようなきじゅんをさだめなければならない。)

公衆衛生の見地から必要な基準を定めなければならない。

(だい５２じょうぜんじょうにきていするえいぎょうをいとなもうとするものは、)

第五十二条　前条に規定する営業を営もうとする者は、

(こうせいろうどうしょうれいでさだめるところにより、)

厚生労働省令で定めるところにより、

(とどうふけんちじのきょかをうけなければならない。)

都道府県知事の許可を受けなければならない。

(２ぜんこうのばあいにおいて、とどうふけんちじは、)

２　前項の場合において、都道府県知事は、

(そのえいぎょうのしせつがぜんじょうのきていによるきじゅんにあうとみとめるときは、)

その営業の施設が前条の規定による基準に合うと認めるときは、

(きょかをしなければならない。)

許可をしなければならない。

(ただし、どうじょうにきていするえいぎょうをいとなもうとするものが)

ただし、同条に規定する営業を営もうとする者が

(つぎのかくごうのいずれかにがいとうするときは、)

次の各号のいずれかに該当するときは、

(どうこうのきょかをあたえないことができる。)

同項の許可を与えないことができる。

(１このほうりつまたはこのほうりつにもとづくしょぶんにいはんしてけいにしょせられ、)

一　この法律又はこの法律に基づく処分に違反して刑に処せられ、

(そのしっこうをおわり、)

その執行を終わり、

(またはしっこうをうけることがなくなったひからきさんして２ねんをけいかしないもの)

又は執行を受けることがなくなった日から起算して二年を経過しない者

(２だい５４じょうからだい５６じょうまでのきていによりきょかをとりけされ、)

二　第五十四条から第五十六条までの規定により許可を取り消され、

(そのとりけししのひからきさんして２ねんをけいかしないもの)

その取消しの日から起算して二年を経過しない者

(３ほうじんであって、そのぎょうむをおこなうやくいんのうちに)

三　法人であつて、その業務を行う役員のうちに

(ぜん２ごうのいずれかにがいとうするものがあるもの)

前二号のいずれかに該当する者があるもの

(３とどうふけんちじは、だい１こうのきょかに５ねんをくだらないゆうこうきかん)

３　都道府県知事は、第一項の許可に五年を下らない有効期間

(そのたのひつようなじょうけんをつけることができる。)

その他の必要な条件を付けることができる。

(だい５３じょうぜんじょうだい１こうのきょかをうけたもの)

第五十三条　前条第一項の許可を受けた者

(（いかこのじょうにおいて「きょかえいぎょうしゃ」という。）について)

（以下この条において「許可営業者」という。）について

(そうぞく、がっぺいまたはぶんかつ（とうがいえいぎょうをしょうけいさせるものにかぎる。）)

相続、合併又は分割（当該営業を承継させるものに限る。）

(があったときは、)

があったときは、

(そうぞくにん（そうぞくにんがふたりいじょうあるばあいにおいて、そのぜんいんのどういにより)

相続人（相続人が二人以上ある場合において、その全員の同意により

(とうがいえいぎょうをしょうけいすべきそうぞくにんをせんていしたときは、そのもの）、)

当該営業を承継すべき相続人を選定したときは、その者）、

(がっぺいごそんぞくするほうじんもしくはがっぺいによりせつりつされたほうじん)

合併後存続する法人若しくは合併により設立された法人

(またはぶんかつによりとうがいえいぎょうをしょうけいしたほうじんは、)

又は分割により当該営業を承継した法人は、

(きょかえいぎょうしゃのちいをしょうけいする。)

許可営業者の地位を承継する。

(２ぜんこうのきていによりきょかえいぎょうしゃのちいをしょうけいしたものは、)

２　前項の規定により許可営業者の地位を承継した者は、

(ちたいなく、そのじじつをしょうするしょめんをそえて、)

遅滞なく、その事実を証する書面を添えて、

(そのむねをとどうふけんちじにとどけでなければならない。)

その旨を都道府県知事に届け出なければならない。

(だい５４じょうこうせいろうどうだいじんまたはとどうふけんちじは、)

第五十四条　厚生労働大臣又は都道府県知事は、

(えいぎょうしゃがだい６じょう、だい１０じょうからだい１２じょうまで、)

営業者が第六条、第十条から第十二条まで、

(だい１３じょうだい２こうもしくはだい３こう、だい１６じょう)

第十三条第二項若しくは第三項、第十六条

(もしくはだい１８じょうだい２こうもしくはだい３こうのきていにいはんしたばあい)

若しくは第十八条第二項若しくは第三項の規定に違反した場合

(またはだい９じょうだい１こうもしくはだい１７じょうだい１こうのきていによるきんしに)

又は第九条第一項若しくは第十七条第一項の規定による禁止に

(いはんしたばあいにおいては、えいぎょうしゃもしくはとうがいしょくいんにそのしょくひん、てんかぶつ、きぐ)

違反した場合においては、営業者若しくは当該職員にその食品、添加物、器具

(もしくはようきほうそうをはいきさせ、)

若しくは容器包装を廃棄させ、

(またはそのたえいぎょうしゃにたいししょくひんえいせいじょうのきがいをじょきょするために)

又はその他営業者に対し食品衛生上の危害を除去するために

(ひつようなしょちをとることをめいずることができる。)

必要な処置をとることを命ずることができる。

(２ないかくそうりだいじんまたはとどうふけんちじは、)

２　内閣総理大臣又は都道府県知事は、

(えいぎょうしゃがだい２０じょうのきていにいはんしたばあいにおいては、)

営業者が第二十条の規定に違反した場合においては、

(えいぎょうしゃもしくはとうがいしょくいんにそのしょくひん、てんかぶつ、きぐ)

営業者若しくは当該職員にその食品、添加物、器具

(もしくはようきほうそうをはいきさせ、)

若しくは容器包装を廃棄させ、

(またはそのたえいぎょうしゃにたいしきょぎのもしくはこだいなひょうじ)

又はその他営業者に対し虚偽の若しくは誇大な表示

(もしくはこうこくによるしょくひんえいせいじょうのきがいをじょきょするために)

若しくは広告による食品衛生上の危害を除去するために

(ひつようなしょちをとることをめいずることができる。)

必要な処置をとることを命ずることができる。

(だい５５じょうとどうふけんちじは、えいぎょうしゃが)

第五十五条　都道府県知事は、営業者が

(だい６じょう、だい８じょうだい１こう、だい１０じょうからだい１２じょうまで、)

第六条、第八条第一項、第十条から第十二条まで、

(だい１３じょうだい２こうもしくはだい３こう、だい１６じょう、)

第十三条第二項若しくは第三項、第十六条、

(だい１８じょうだい２こうもしくはだい３こう、だい１９じょうだい２こう、だい２０じょう、)

第十八条第二項若しくは第三項、第十九条第二項、第二十条、

(だい２５じょうだい１こう、だい２６じょうだい４こう、だい４８じょうだい１こう、だい５０じょうだい２こう、)

第二十五条第一項、第二十六条第四項、第四十八条第一項、第五十条第二項、

(だい５０じょうの２だい２こう、だい５０じょうの３だい２こう)

第五十条の二第二項、第五十条の三第二項

(もしくはだい５０じょうの４だい１こうのきていにいはんしたばあい、)

若しくは第五十条の四第一項の規定に違反した場合、

(だい７じょうだい１こうからだい３こうまで、だい９じょうだい１こうもしくは)

第七条第一項から第三項まで、第九条第一項若しくは

(だい１７じょうだい１こうのきていによるきんしにいはんしたばあい、)

第十七条第一項の規定による禁止に違反した場合、

(だい５２じょうだい２こうだい１ごうもしくはだい３ごうにがいとうするにいたったばあい)

第五十二条第二項第一号若しくは第三号に該当するに至った場合

(またはどうじょうだい３こうのきていによるじょうけんにいはんしたばあいにおいては、)

又は同条第三項の規定による条件に違反した場合においては、

(どうじょうだい１こうのきょかをとりけし、)

同条第一項の許可を取り消し、

(またはえいぎょうのぜんぶもしくはいちぶをきんしし、)

又は営業の全部若しくは一部を禁止し、

(もしくはきかんをさだめてていしすることができる。)

若しくは期間を定めて停止することができる。

(２こうせいろうどうだいじんは、えいぎょうしゃがだい６じょう、だい８じょうだい１こう、)

２　厚生労働大臣は、営業者が第六条、第八条第一項、

(だい１０じょうだい２こう、だい１１じょう、だい１２じょう、だい１３じょうだい２こうもしくは)

第十条第二項、第十一条、第十二条、第十三条第二項若しくは

(だい３こう、だい１６じょう、だい１８じょうだい２こう)

第三項、第十六条、第十八条第二項

(もしくはだい３こう、だい２６じょうだい４こう、)

若しくは第三項、第二十六条第四項、

(だい５０じょうだい２こう、だい５０じょうの２だい２こう、だい５０じょうの３だい２こうもしくは)

第五十条第二項、第五十条の二第二項、第五十条の三第二項若しくは

(だい５０じょうの４だい１こうのきていにいはんしたばあいまたは)

第五十条の四第一項の規定に違反した場合又は

(だい７じょうだい１こうからだい３こうまで、だい９じょうだい１こうもしくは)

第七条第一項から第三項まで、第九条第一項若しくは

(だい１７じょうだい１こうのきていによるきんしにいはんしたばあいにおいては、)

第十七条第一項の規定による禁止に違反した場合においては、

(えいぎょうのぜんぶもしくはいちぶをきんしし、)

営業の全部若しくは一部を禁止し、

(またはきかんをさだめてていしすることができる。)

又は期間を定めて停止することができる。

(だい５６じょうとどうふけんちじは、えいぎょうしゃがそのえいぎょうのしせつにつき)

第五十六条　都道府県知事は、営業者がその営業の施設につき

(だい５１じょうのきていによるきじゅんにいはんしたばあいにおいては、)

第五十一条の規定による基準に違反した場合においては、

(そのしせつのせいびかいぜんをめいじ、)

その施設の整備改善を命じ、

(またはだい５２じょうだい１こうのきょかをとりけし、)

又は第五十二条第一項の許可を取り消し、

(もしくはそのえいぎょうのぜんぶもしくはいちぶをきんしし、)

若しくはその営業の全部若しくは一部を禁止し、

(もしくはきかんをさだめてていしすることができる。)

若しくは期間を定めて停止することができる。