ラーメン長文（つけ麺

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E-typing３月のお題「ラーメン長文（つけ麺

へー、そうだったん。

問題文

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(つけめんは、たいしょうけんのやまぎしかずおしがこうあんしたといわれています。)

つけ麺は、大勝軒の山岸一雄氏が考案したといわれています。

(やまぎししはしゅぎょうじだいからまかないに、ゆのみにすーぷやねぎをいれ、)

山岸氏は修行時代から賄いに、湯呑にスープやネギを入れ、

(のこっためんをざるそばのようにしてたべていました。)

残った麺をざるそばのようにして食べていました。

(このようすをみたじょうれんきゃくにていきょうしたところ、ひょうばんがよかったことからしょうひんかされ、)

この様子を見た常連客に提供したところ、評判が良かったことから商品化され、

(とくせいもりそばというなまえでめにゅーにとうじょうしたのです。)

特製もりそばという名前でメニューに登場したのです。

(つけめんのすーぷはのうこうなものがおおくそのままのむにはこいため、)

つけ麺のスープは濃厚なものが多くそのまま飲むには濃いため、

(さいごのだしじるでわってのむすーぷわりというすたいるがひろまりました。)

最後のダシ汁で割って飲むスープ割りというスタイルが広まりました。