E-typing 鍋長文 石狩鍋
E-typing 今月の長文 鍋長文です。
金大亭＝きんだいてい
中骨＝なかぼね
遡上＝そじょう
実は遡上、初めて正しい読み方を知りました。
中骨＝なかぼね
遡上＝そじょう
実は遡上、初めて正しい読み方を知りました。
関連タイピング
-
北海道の廃線、国鉄胆振線の全駅名をタイピング
プレイ回数482 短文かな120秒 -
1988年に廃線になった歌志内線のタイピングです。
プレイ回数26 短文かな48打 -
出来るだけ明るめの英文ニュースのタイピングです。
プレイ回数315 英語長文550打 -
プレイ回数447 長文かな147打 -
協力して1000目指そう 北海道連打!！ 続編待っててね。
プレイ回数23 連打30秒 -
北海道地名３０個
プレイ回数84 短文かな206打 -
北海道を一回打つだけです！47都道府県制覇目指します。
プレイ回数985 短文9打 -
一回だよ！
プレイ回数51 20打
問題文
ふりがな非表示
ふりがな表示
(ほっかいどうのきょうどりょうりとしてゆうめいないしかりなべ。さけをつかったみそじたてのなべです。)
北海道の郷土料理として有名な石狩鍋。鮭を使った味噌仕立ての鍋です。
(いしかりなべのはっしょうはほっかいどういしかりし。あきになるといしかりがわにはさんらんのため)
石狩鍋の発祥は北海道石狩市。秋になると石狩川には産卵のため
(たくさんのさけがそじょうします。いしかりなべはめいじじだい、じもとのりょうしが)
たくさんの鮭が遡上します。石狩鍋は明治時代、地元の漁師が
(まかないりょうりとしてたべていたものをもとにきんだいていでこうあんされました。)
賄い料理として食べていたものを元に金大亭で考案されました。
(しんせんなさけのみのぶつぎりとあたまやなかぼねなどのあらをいれ、たまねぎ、)
新鮮な鮭の身のぶつ切りと頭や中骨などのあらを入れ、玉ねぎ、
(きゃべつなどのやさいとともににこみます。)
キャベツなどの野菜とともに煮込みます。
(さけのなまぐささをおさえるためさんしょうをかけていただきます。)
鮭の生臭さを抑えるため山椒をかけていただきます。