ラーメン長文「つけ麺(連続

これは連続で出題されます。
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問題文
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(つけめんは、たいしょうけんのやまぎしかずおしがこうあんしたといわれています。やまぎししはしゅぎょうじだい)
つけ麺は、大勝軒の山岸一雄氏が考案したといわれています。山岸氏は修行時代
(からまかないに、ゆのみにすーぷやねぎをいれ、のこっためんをざるそばのようにしてたべ)
から賄いに、湯呑にスープやネギを入れ、残った麺をざるそばのようにして食べ
(ていました。このようすをみたじょうれんきゃくにていきょうしたところ、ひょうばんがよかったことから)
ていました。この様子を見た常連客に提供したところ、評判が良かったことから
(しょうひんかされ、とくせいもりそばというなまえでめにゅーにとうじょうしたのです。つけめんのす)
商品化され、特製もりそばという名前でメニューに登場したのです。つけ麺のス
(ーぷはのうこうなものがおおくそのままのむにはこいため、さいごのだしじるでわってのむ)
ープは濃厚なものが多くそのまま飲むには濃いため、最後のダシ汁で割って飲む
(すーぷわりというすたいるがひろまりました。)
スープ割りというスタイルが広まりました。