スピード検定4-4
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問題文
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(また、たさいなぶんやのせんもんちしきをふかめるさまざまなしかくもあります。)
また、多彩な分野の専門知識を深める様々な資格もあります。
(さいきんでは、やさいやくだもののめきき、)
最近では、野菜や果物の目利き、
(そざいにあわせたちょうりほうのせんすのあるもりつけかたなどの)
素材に合わせた調理法のセンスのある盛り付け方などの
(ちしきをもっていることをにんていするしかくがにんきをあつめています。)
知識を持っていることを認定する資格が人気を集めています。
(そのはいけいには、へるしーなしぜんしょくにたいするきょうみが)
その背景には、ヘルシーな自然食に対する興味が
(たかまっていることがあります。)
高まっていることがあります。
(けんこうしこうのしょくじをするひとがふえたことで、)
健康志向の食事をする人が増えたことで、
(それにあわせたちしきをもったじんざいがひつようとされるようになったのでしょう。)
それに合わせた知識を持った人材が必要とされるようになったのでしょう。
(しかし、これはあくまでもいっぱんしゃだんほうじんがおこなっているしかくであり、)
しかし、これはあくまでも一般社団法人が行っている資格であり、
(しょくぎょうとしてみとめられているというわけではありません。)
職業として認められているというわけではありません。
(そのほかにも、すししょくにんとしてのぎじゅつをしゅうとくするといったものなど、)
その他にも、寿司職人としての技術を習得するといったものなど、
(ゆにーくなものもたすうそんざいしています。)
ユニークなものも多数存在しています。
(このにんていしけんをおこなっているのは、)
この認定試験を行っているのは、
(ゆうめいなかいてんずしちぇーんで、)
有名な回転ずしチェーンで、
(じしゃのしょくにんをようせいするためにはじめたものでした。)
自社の職人を養成するために始めたものでした。
(きほんてきなぎじゅつやちしきだけでなく、)
基本的な技術や知識だけでなく、
(たいしゅうむけのすしのあたらしいかたちをていあんすることももくてきとしているそうです。)
大衆向けの寿司の新しい形を提案することも目的としているそうです。
(さらに、えんたーていなーとして、)
さらに、エンターテイナーとして、
(おきゃくさんによろこんでもらえるようなしょうひんのていきょうや)
お客さんに喜んでもらえるような商品の提供や
(たのしませるかいわのせんすなども、)
楽しませる会話のセンスなども、
など
(このしかくしゅとくのぽいんととなっているようです。)
この資格取得のポイントとなっているようです。
(しらべてみると、じつにたさいたようなしかくがあり、)
調べてみると、実に多彩多様な資格があり、
(こんごどんなものがでてくるのかたのしみになります。)
今後どんなものが出てくるのか楽しみになります。