ラーメン長文（水戸藩ラーメン
E-typing３月のお題「ラーメン長文（水戸藩ラーメン
明の儒学者とか朱舜水とか西山荘とか徳川光圀とか。
読み慣れないと一回止まってしまいます。
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問題文
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(にほんではじめてちゅうかめんをたべたとされるのはとくがわみつくに。)
日本で初めて中華麺を食べたとされるのは徳川光圀。
(みんのじゅがくしゃのしゅしゅんすいがみとはんにまねかれたさい、)
明の儒学者の朱舜水が水戸藩に招かれた際、
(みつくににけんじょうしたといわれています。)
光圀に献上したといわれています。
(みつくにはこれをとてもきにいり、)
光圀はこれをとても気に入り、
(いんきょじょのせいざんそうをおとずれたそうりょやかしんらにふるまったというきろくものこっています。)
隠居所の西山荘を訪れた僧侶や家臣らにふるまったという記録も残っています。
(めんはこむぎことれんこんのこなをまぜてつくられ、)
麺は小麦粉とレンコンの粉を混ぜて作られ、
(やくみにはにら、らっきょう、ねぎなどがつかわれていました。)
薬味にはニラ、ラッキョウ、ねぎなどが使われていました。
(みつくにのおひざもとのいばらきけんみとしでは)
光圀のお膝元の茨城県水戸市では
(とうじのらーめんをさいげんしたみとはんらーめんがはんばいされています。)
当時のラーメンを再現した水戸藩ラーメンが販売されています。