E-typing 鍋長文 最後のシメ

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E-typing 今月のお題 鍋長文です。

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問題文

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(なべりょうりのもうひとつのたのしみといえばさいごのしめ。うどんやもち、ちゅうかめんなど)

鍋料理のもう一つの楽しみといえば最後のシメ。うどんや餅、中華麺など

(いろいろなたのしみかたがありますが、なかでもにんきなのはぞうすいです。)

いろいろな楽しみ方がありますが、中でも人気なのは雑炊です。

(いろいろなぐざいをにこんだすーぷにはぐざいのうまみがぎゅっとぎょうしゅくされており、)

色々な具材を煮込んだスープには具材の旨味がギュッと凝縮されており、

(おいしいぞうすいをつくることができます。)

美味しい雑炊を作ることができます。

(ごはんはのこりもののひやごはんでもかまいませんが、)

ごはんは残り物の冷ごはんでもかまいませんが、

(みずあらいしてからいれるとさらっとしたぞうすいになります。)

水洗いしてから入れるとさらっとした雑炊になります。

(ときたまごをながしいれたらひをとめ、ふたをしてしばらくおくと)

溶き卵を流し入れたら火を止め、蓋をしてしばらくおくと

(ふわっとしたたまごのしょっかんをたのしむことができます。)

ふわっとした卵の食感を楽しむことができます。

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