お正月長文(おせち料理

E-typingの「1月のお題(おせち料理)」です。
しまった、今まで気づかなかったけど、このおせち料理を個別アップロードするのを忘れてた‥‥
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問題文
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(おせちりょうりにつかわれるしょくざいのひとつひとつには、)
おせち料理に使われる食材のひとつひとつには、
(ほうさくやしそんはんえい、ふろうちょうじゅ、むびょうそくさい、)
豊作や子孫繁栄、不老長寿、無病息災、
(きんうんなどさまざまなねがいがこめられています。)
金運など様々な願いが込められています。
(おめでたいことがかさなるようにとだんがさねのじゅうばこにつめられるのです。)
おめでたいことが重なるようにと段重ねの重箱に詰められるのです。
(ふるくからおしょうがつにはひをつかうのをさけるふうしゅうがあり、)
古くからお正月には火を使うのを避ける風習があり、
(さんがにちのあいだちょうりをしなくてもいいように)
三が日の間調理をしなくてもいいように
(ねんまつにひもちのするものをたくさんつくったといわれています。)
年末に日持ちのするものをたくさん作ったといわれています。
(ふだんしょくじをつくるじょせいたちが)
普段食事を作る女性たちが
(おしょうがつのあいだゆっくりやすめるようにというはいりょもあったようです。)
お正月の間ゆっくり休めるようにという配慮もあったようです。