たんぱく質 アミノ酸のバランス

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1 ぽんこつラーメン 5962 A+ 6.2 95.3% 145.9 915 45 21 2024/10/25

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(にくやさかな、たまごやにゅうせいひんにふくまれる「どうぶつせいたんぱくしつ」)

肉や魚、卵や乳製品に含まれる「動物性たんぱく質」

(まめやこくもつなどにふくまれる「しょくぶつせいたんぱくしつ」)

豆や穀物などに含まれる「植物性たんぱく質」

(どうぶつせいたんぱくしつのさいだいのとくちょうは、)

動物性たんぱく質の最大の特徴は、

(からだにひつようなあみのさんをほうふに、)

体に必要なアミノ酸を豊富に、

(かつばらんすよくふくんでいるというてん。)

かつバランスよく含んでいるという点。

(とくにたいないでつくることのできない「ひっすあみのさん」の)

特に体内でつくることのできない「必須アミノ酸」の

(がんゆうりょうがひかくてきおおく、こうりつよくせっしゅできる。)

含有量が比較的多く、効率よく摂取できる。

(どうぶつせいたんぱくしつは、まがれいやくろまぐろ、)

動物性たんぱく質は、マガレイやクロマグロ、

(かつおなどのぎょるいにとくにおおくふくまれている。)

カツオなどの魚類に特に多く含まれている。

(また、とりむねにくやぶたろーすにく、ぎゅうももにくなど、)

また、鶏むね肉や豚ロース肉、牛もも肉など、

(あぶらみのすくないぶいのにくにもほうふにふくまれる。)

脂身の少ない部位の肉にも豊富に含まれる。

(しょくぶつせいたんぱくしつは、ししつがすくない。)

植物性たんぱく質は、脂質が少ない。

(しぼうのねんしょうをたすけるこうかもたかく、)

脂肪の燃焼を助ける効果も高く、

(たいしぼうのきになるひとにはみりょくてきです。)

体脂肪の気になる人には魅力的です。

(しょくぶつせいたんぱくしつがおおいしょくひんとしては、)

植物性たんぱく質が多い食品としては、

(こうやどうふ、だいず、そばなどがあげられる。)

高野豆腐、大豆、そばなどが挙げられる。

(どうぶつせいたんぱくしつにはびたみんbぐん、)

動物性たんぱく質にはビタミンB群、

(しょくぶつせいたんぱくしつにはしょくもつせんいなど、)

植物性たんぱく質には食物繊維など、

(たんぱくしついがいのえいようそもほうふ。)

たんぱく質以外の栄養素も豊富。

(りょうしゃをじょうずにくみあわせてとることで、)

両者を上手に組み合わせて摂ることで、

など

(こんだてぜんたいのばらんすもととのいます。)

献立全体のバランスも整います。

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